สูตร สามชั้ น ทอดน้ำปลา อร่อยมาก

ในช่วงนี้หลายๆคงกั กตัวกันอยู่ และหลายบ้านก็โดนสั่ งให้ทำงานที่บ้าน

วันนี้เราเลยเอาไอเดียในการทำกับข้าวสูตรอร่ อยทำง่ายๆมาฝากกัน

เมนูทำง่ายทานได้ทั้งครอบครัวและอร่อยชัว ร์

เป็นสูตรหมูสามชั้นทอดกรอบ ไปดูวิธีทำกันเลย

1. สามชั้นทอ ดน้ำปลา (สูตรกรอบ)

 

ใครใฝ่ฝันอยากทำเมนูสามชั้นทอดน้ำปลาแสนอร่อย

ไม่เหนียวเหมือนอย่างเคย มาลองทำตามสูตรนี้เลยค่ะ

สูตรใส่แป้งน้อยแต่กรอบนาน

ส่วนผสม สามชั้นทอดน้ำปลา

หมูสามชั้น 500 กรัม

น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ

พริกไท ยป่ น (เล็กน้อย)

ผงปรุงร ส (เล็กน้อย)

 

แป้งชุบทอ ด 5-7 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำเย็น

น้ำมันพื ช (สำหรับทอด)

น้ำส้มสา ยชู 1/2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่ น (เล็กน้อย)

วิธีทำสามชั้นทอดน้ำปลา

1. ใช้ส้อมจิ้ มเนื้อหมูให้ทั่วก่อนนำไปหมักกับน้ำปลา พริกไทยป่ น

และผงปรุงรสหมู เติมแป้งชุบทอดและไ ข่ไก่ลงไปนวดให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ (กะให้ท่วมชิ้นหมู) ใส่น้ำส้มสายชู

และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำมันพืช (เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเด็น

และไม่ให้หมูติดกระทะขณะทอด)

3. เปิดไฟแ ร ง พอน้ำมันร้อนให้นำเนื้อหมูลงทอดทีละด้านจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!