สู ตรพริ กหยวกยัดไ ส้ปลๅต้ มกะทิ

พริกหยวกยั ดไ ส้ปลาต้มกะทิ เป็นเมนูที่ทำออกมา ได้น่าทานอย่างมากเราลองไปชมพร้อมกันเลย


ส่วนผสม
เนื้อปลาน้ำดอกไม้(ใช้ปลาอื่นก็ได้) /พริกหยวกผ่าแกะเมล็ดออก / หัวกะทิ / พริกแกง/ใบมะกรูดซอย / เกลือ/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ
1.โขลกเนื้อปล าให้เหนียวใส่พริกแกง น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำปลา กะทิใบมะกรูดลงไป นวดให้เข้ ากัน

2.ตักใส่พริกหยวกเต็มดอก นำไปเรียงในหม้ อ ใส่กะทิลงไปแค่ความสูงครึ่งหนึ่งของพริก ใส่เกลือเล็กน้อยต้มประมาณ 10 นาทีหรือจนสุก

3.จัดพริกใส่จานราดด้วยน้ำกะทิที่เหลือจากการต้ม โรยหน้าด้วยใบมะกรูด นี่คือหน้าตาขอพริกหยวกยัดไ ส้ปลาต้มกะทิจ้า