สูตรไ ข่เค็ ม ทำกินก็อร่อ ย ทำขๅยรๅยได้ดีแน่นอน

เรียกได้ว่าหลายคน คงอยู่บ้านในช่วงนี้ เพราะต้องกั ก ตัว วันนี้เราเลยอยากแนะนำสูต รทำไข่ง่ายๆ

ไว้ให้เพื่อนที่อยู่บ้านได้ลองทำกินกัน

ไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยากเลย แค่คุณทำตามขั้นตอนนี้ก็ได้ไ ข่เค็ มทำเอง ไปดูกันเลยว่าง่ายขนาดไหน

 

 

1.ล้างไ ข่เป็ดให้สะอาด

2.นำดินเหนีย วที่มีการทุ บอย่างละเอียดมาใส่กะละมังที่เตรียมไว้ ตวงดินเหนียวใส่กะละมัง ประมาณ 3 ถ้วย

จากนั้นเทน้ำลงไปผสมกับดิน คนให้เข้ากันจนเหนียว

3.ใช้ถ้วยตวงเกลือใส่ตามลงไปอีก 1 ถ้วย

 

 

4.นำแกลบดำลงไปในกะละมังเปล่า จากนั้นนำไข่เป็ดที่ล้างเสร็จแล้วชุบลงไปในกะละมังที่ผสมเกลือกับดินเหนีย ว

5.นำไข่ที่ปั้นเสร็จแล้วใส่ถุงพลาสติก ขนาด 4 x 6 พับก้นถุงปิดด้วยเทปใส พร้อมกับขมวดปากและปิดด้วยเทปใสให้เรียบร้อย

6.จากนั้นนับจากวันที่ผลิตไปอีก 7 วัน ไข่จะเริ่มมีความเค็มขึ้นเรื่อย ๆ จนถึงมีรสชาติพอดี ซึ่งนำไปบริโภ คเป็นไ ข่ดาวเค็มได้

 

ขอบคุณข้อมูลจาก เกษตรกรก้าวหน้า