สูตรน้ำยำ เคล็ดลับที่ไม่เคยมีใครบอก

เรียกตอนนี้สถานการณ์โควิด 19 คงอยู่กับเราอีกนานมากๆ

และหลายๆก็ตกงาน เพราะธุรกิจ ไปไม่รอด หันไปทำอย่างอื่นกันเยอะ

วันนี้เราเลยมีทางเลือกอีกหนึ่งทาง ให้เลือกกัน เราเลยจะมาแนะนำสูตรทำน้ำยำเงินแสนให้เพื่อนๆไปลองทำขายดู

 

ส่วนผสม

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทีย มดอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

 

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงสั บ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสั บ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำภาชนะมาตักน้ำเปล่าใส่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทีย มดอ ง 1 ช้อนโต๊ะ
บีบน้ำมะนา วใส่ 6 ช้อนโต๊ะ
กลมกล่อมด้วยน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

หวานหอมด้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศเป็นเคล็ดลั บ. เพื่อช่วยสร้างสีส ร รค์ให้อาหารทุกชนิด สีสด สวย 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่กระเทียมสั บ 2 ช้อนโต๊ะ
ตามด้วยพริกสั บ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้า 3 ช้อนโต๊ะใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
เปิดไฟใช้ความร้อนปานกลาง เคี่ยวส่วนผสม พอน้ำยำเดือ ดจับเวลา 2 นาที
ต้องหมั่นคนอยู่ตลอดเวลา กลัวเดือ ดฟู …ล้ นภาชนะ

รอให้เย็นสักพัก เทใส่ขวด..นำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ใช้..