สูตรไก่ต้มซีอิ๊ว

สวัสดีจ้าวันนี้รเามีเมนูอาหารมานำเสนอสำหรับ ไก่ต้มซีอิ้วที่สามารถทำได้ง่ายๆ นั่นเองโดยท่านที่สนใจสามารถดูวิธีการทำได้เลย รับรองอร่อยได้ทั้งบ้านเลยทีเดียว

ส่วนผสม
สะโพกไก่ หรือ น่องไก่ก็ได้ 4 ชิ้นใหญ่ นำมาล้างให้สะอาด พักไว้   พริกไทยเม็ดขาว นำมาโขลกละเอียด  รากผักชี 5 ต้น ทุบๆให้แตก กระเทียมกลีบใหญ่ 5 กลีบ บุพอแตก  หัวหอมแดง 5 หัว บุพอแตก   น้ำปลาดี 1 ทัพพี   ซีอิ๊วขาว 1ทัพพี  ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนกินข้าว  น้ำตาลมะพร้าว ครึ่ง ทัพพี ชูรส 1 ชช.  น้ำสะอาด 1 1 2 หรือ 2 แก้วก็ได้

วิธีทำ
-นำหม้อใส่น้ำสะอาด กะปริมาณให้น้ำพอดีกับไก่

นำเครื่องปรุงทุกอย่างที่พิมพ์มาข้างต้นนี้ ใส่ลงในหม้อ คนละลายเครื่องปรุงให้เข้ากัน ใส่ไก่ตามลงไป ตั้งหม้อเปิดไฟกลางๆ ปิดฝาไว้ผ่านไป 15นาที ให้เปิดฝาหม้อดูและคนคลุกเคล้าเบาๆ หากน้ำเหือดก็เติมน้ำได้
ตั้งหม้อต่อไปอีก 10 นาที หรือจะให้น้ำงวดไปเลยก็ได้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ปิดไฟ ทานพร้อมน้ำจิ้มพริกสดซอยหอมแดงบีบมะนาวใส่ เน้นรสเปรี้ยวหวาน ลวกคะน้าทานแนมอีกสักหน่อยอร่อยดี พร้อมทานได้เลยจ้า